Скачать или смотреть «Великий британский конкурс выпечки» — несладкий плетеный слоеный хлеб.

🥐 Неделя выпечки!

Это моя плетёная выпечка в стиле Дня благодарения (6-я неделя пекарни)

Началась неделя выпечки в рамках моего конкурса выпечки Great British Bake Off, и это испытание вывело меня из зоны комфорта — пикантная плетёная выпечка с домашним грубым слоёным тестом! Я никогда не делала ничего подобного.

Я приготовила вкусную начинку из индейки с шалфеем, тимьяном и луком, затем залила клюквенным соусом и завернула всё в слои слоёного теста с маслом.

Смотрите до конца, чтобы узнать, что подумал о моей выпечке мистер Голливуд (он же мой муж и главный поклонник).

✨ Рецепты из этого видео:
• Слоёное тесто: самый быстрый рецепт слоёного теста на сайте Food Network. (не знаю, как добавить ссылку)
• Клюквенный соус: 1 пакетик клюквы, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, цедра + сок половины апельсина
• Начинка для индейки:
– 450 г фарша из индейки
– 1/2 луковицы (обжаренной с 1 зубчиком чеснока)
– рубленая зелень, 5–10 листьев шалфея и 2 веточки тимьяна
– 2 яйца
– 110 г панировочных сухарей панко
– 1 ч. л. соли и несколько щепоток перца

Выпекать при температуре 175 °C до достижения внутренней температуры 74 °C и золотистой корочки снаружи. *Вдохновлено и адаптировано по рецепту мясного рулета на День благодарения Марты Стюарт

#GreatBritishBakeOff #PastryWeek #BakeAlong #SavoryPastry #ThanksgivingRecipe #HomemadePuffPastry #FoodieYouTube #BakingChallenge #KariHardy #Bakewell #sausagerolls