Всегда нарасхват! БЕЗУМНО вкусный и ароматный кекс к чаю! Пышный и влажный лимонный кекс

Обалденно вкусный и влажный кекс. Желтый мякиш прям поднимает настроение! Кекс получается очень ароматным и не слишком сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой помадкой на лимонном соке.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: [email protected]
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:
● Лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)
● Яйцо С0 – 2 шт.
● Сахар – 100 г
● Ванильный сахар – 10 г
● Соль – щепотка
● Куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л.
● Масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 г
● Сметана 20% - 100 г
● Мука – 200 г
● Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

Помадка:
● Сок половины лимона
● Сахарная пудра – 4-5 ст.л.


● Lemon - 1 pc. (zest in the dough, half juice in the dough, half juice for fudge)
● Big egg - 2 pcs.
● Sugar - 100 g
● Vanilla sugar - 10 g
● Salt - a pinch
● Turmeric (for a pleasant yellow color) - 1/3 tsp
● Butter melted at room temperature - 50 g
● Sour cream 20% - 100 g
● Flour - 200 g
● Baking powder - 1 tsp. with a slide

Glaze:
● Juice of half a lemon
● Powdered sugar - 4-5 tbsp.
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца взбить со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром в течение 3 минут до пышной светлой массы.
2. Добавить сметану и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Добавить цедру лимона и лимонный сок. Все взбить миксером.
3. Муку смешать с разрыхлителем, куркумой и просеять в тесто, лопаточкой перемешать до однородности.
4. Форму для кекса смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут. У меня кекс выпекался 38 минут. Если проткнуть кекс деревянной шпажкой, то она будет полностью сухая. Кекс оставить в форме на 10-15 минут, потом достать и охладить.
5. Для помадки смешать 1-2 ст.л. лимонного сока с сахарной пудрой до густого состояния. Полить остывший кекс помадкой.


#кекс #лимонныйкекс #какприготовитькекс #рецепткекса #кексрецепт #foodee

*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму:    • Закуски к фильму  
▶️ Бургеры, пицца:    • Бургеры, пицца  
▶️ Лепешки, лаваш:    • Лепешки, лаваш  
▶️ Вторые блюда:    • Вторые блюда  
▶️ Блюда из курицы:    • Блюда из курицы  
▶️ Печенье:    • Печенье  
▶️ Блюда из рыбы:    • Блюда с рыбой  
▶️ Первые блюда:    • Первые блюда (супы)  
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):    / playlist   list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:    • Соусы и маринады  
▶️ Рецепты домашнего майонеза:    • Рецепты домашнего майонеза  
▶️ Напитки:    • Напитки  
▶️ Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка  
▶️ Куличи, пасхальная выпечка    • Пасхальные рецепты  
▶️ Праздничные блюда:    • Праздничные блюда  
▶️ Торты, десерты:    • Торты, десерты  
▶️ Салаты, закуски:    • Салаты, закуски