Μαγειρεύουμε στη Θράκη - Σάμαλι (του κυρ Παναγιώτη)

Описание к видео Μαγειρεύουμε στη Θράκη - Σάμαλι (του κυρ Παναγιώτη)

Ο κυρ Παναγιώτης με το μουστακάκι του, το τρίτροχο κάτασπρο καροτσάκι του, την άσπρη ποδιά και το λευκό καπέλο κατέβαινε στο κέντρο της πόλης για να πουλήσει το παγωτό και το σάμαλι που έφτιαχνε ο ίδιος. Εκείνη η γεύση από το σάμαλι μου φέρνει εικόνες από τον τότε χωματόδρομο της γειτονιάς μου και των παιδικών φίλων.

Συνταγή
Για το Σάμαλι Για το σιρόπι

500γρ. Σιμιγδάλι χονδρό 700γρ. ζάχαρη
500γρ. Γιαούρτι 700ml. νερό
300γρ. Ζάχαρη λίγο αλάτι
200ml Νερό λίγο ροδόνερο
1 κ.γλ. Σόδα
1/2 κ.γλ. Μαστίχα
4 κ. σ. Σησαμέλαιο

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео