Скачать или смотреть Crispy Pumpkin Potato Pakora |Quick & Tasty Pumpkin and Potato Fritters | Simple Homemade Snack

Pumpkin and Potato Fritters

Ingredients:

1 cup grated pumpkin

1 cup grated potato

1/2 cup gram flour (besan)

1 tsp carom seeds (ajwain)

1 tsp salt (or to taste)

½ tsp red chili powder

1 ½ tsp turmeric powder

1 finely chopped green chili (optional)

Water (as needed)

Oil (for frying)

Method:

1. In a bowl, mix the grated pumpkin and potato.

2. Add gram flour, carom seeds, salt, red chili powder, turmeric, and green chili.

3. Add little water gradually to make a thick batter (not too runny).

4. Heat oil in a frying pan.

5. Drop spoonfuls of batter into the hot oil and fry until golden and crispy.

6. After frying, take them out of the oil.

7. Serve hot with mint chutney or ketchup.

کدو اور آلو کے پکوڑے

اجزاء:

کدو کدوکش کیا ہوا - 1 کپ •

آلو کدوکش کیا ہوا - 1 کپ •

بیسن - آدھا کپ •

اجوائن - 1 چمچ

نمک حسب ذائقہ •

لال مرچ پاؤڈر - آدھا چمچ •

بلدی - آدھا چمچ •

ہری مرچ باریک کٹی ہوئی - 1 عدد (اختیاری) •

پانی حسب ضرورت .

تیل - تلنے کے لیے •

ترکیب

ایک باؤل میں کدو اور آلو ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

اس میں بیسن اجوائن ،نمک، لال مرچ ہلدی اور ہری مرچ شامل کریں۔

تھوڑا تھوڑا پانی ڈال کر گاڑھا سا آمیزه (بیٹر) تیار کرلیں۔

کڑاہی میں تیل گرم کریں۔ 4..

چمچ کی مدد سے آمیزہ تیل میں ڈالیں اور سنہری براؤن ہونے تک تلیں

تلنے کے بعد تیل سے نکال لیں۔

مزیدار کدو اور آلو کے پکوڑے چٹنی یا کیچپ کے ساتھ
#PumpkinFritters#PotatoFritters#VegetableFritters#EasySnacks#CrispyFritters#TeaTimeSnacks#CookingAtHome#QuickRecipes#HomemadeSnacks#EveningSnacks#VegSnacks#PakoraRecipe#SimpleCooking#SnackIdeas#Foodie