Скачать или смотреть Mitterteichs heimlicher Klassiker im Test! 🍺😲

2 Hinter Türchen Nummer 11 wartet ein Bier, das schon beim Lesen des Namens ein Gefühl von Wirtshausbank, Holzvertäfelung und geselliger Stimmung weckt: das „Zünftige Wirtshausbier“ der Hösl & Co. Brauerei aus Mitterteich.

✅ Im Video darf ich Michael Hösl persönlich ein paar Fragen stellen – und gerade die lange Historie der Brauerei macht dieses Bier besonders spannend. Seit 1906 ist das Unternehmen in Familienhand, 1930 erhielt es den heute bekannten Namen „Hösl-Bräu“, und bis heute ist es ein Paradebeispiel für oberpfälzische Braukultur: bodenständig, traditionell und mit echter Leidenschaft für klassische Bierstile.

✅ Beim Einschenken fällt sofort das klare, glänzende Goldgelb auf, über dem ein fein- bis mittelporiger cremeweißer Schaum ruht. Das sieht schon mal richtig einladend aus. Im Aroma zeigt sich das Wirtshausbier angenehm zurückhaltend, aber sauber: leichte Malznoten, Weißbrot, wenig Getreide und eine ganz feine kräuterige Hopfennote. Nichts Lautes – aber alles stimmig. Genau der Duft, der zu einem gemütlichen Stammtisch passt.

✅ Der Antrunk ist mild, weich und unkompliziert. Eine zarte Malzsüße trifft auf eine minimale Hopfenbittere, dazu ein leicht kräuteriger Hopfencharakter, der dem Bier ein dezentes Rückgrat verleiht. Das Mundgefühl bleibt im mittleren Bereich, und die feine Spritzigkeit macht das Ganze extrem süffig. Es ist eines dieser Biere, das man nicht „verkostet“, sondern einfach trinkt – im besten Sinn des Wortes.

✅ Im Körper zeigt sich das Bier schlank bis mittlerer Textur, mit glatter und leicht filigraner Struktur. Der Nachtrunk ist mild herb, malzig-getreidig und endet mit einer hellen, angenehmen Bittere. Es bleibt gemütlich, süffig, absolut wirtshausgerecht. Ein Bier, das bewusst nicht polarisiert – sondern verbindet.

📌 Für mich ist dieses Helle ein Stück bayerische Bierkultur in Reinform: ehrlich, zugänglich, unaufgeregt, aber charmant.

💰*Teil des deutschen Beertasting Club Adventkalenders in der Deutschland Version *

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