Скачать или смотреть Mini Japanese Cotton Cheesecake (Bahasa & English Subtitle) | Suka Suka Amel

Resep Japanese Cotton Cheesecake Mini

Bahan 1 (lelehkan, lalu dinginkan):
150 gr cream cheese (Anchor), suhu ruang
50 gr unsalted butter (Anchor), suhu ruang
50 gr gula kastor
100 ml susu cair tawar (Indomilk UHT), suhu ruang
50 ml krim kental / whipping cream (Elle & Vire), suhu ruang
4 btr kuning telur, suhu ruang
Lemon zest (parutan kulit lemon dari 1 buah lemon)

Bahan 2 (bahan kering, campurkan ke campuran bahan 1):
40 gr tepung terigu (Bogasari Segitiga Biru)
10 gr susu bubuk fullcream (Indomilk)
10 gr pati jagung (Maizena)
1/4 sdt vanilla susu (L’arome)

Bahan 3 (kocok hingga kaku, campurkan ke campuran bahan 1 & 2):
4 btr putih telur
1/2 sdt cream of tartar
50 gr gula kastor

Tools:
Cetakan cupcake (diameter atas 7 cm, diameter bawah 4,7 cm, tinggi 2 cm)
Cookie cuter (diameter 4,7 cm)

Suhu / waktu pemanggangan: 150℃ / 80 menit

Hasil: 14 pcs


Jangan lupa Join FB Page & follow social media kami:
FB Page:   / sukasukaamel  
IG:   / sukasukaamel  
Twitter:   / sukasukaamel  

#resepsukasukaamel #sukasukaamel #makeitshareit


Terima kasih
Mamak Chef - Amel - 😉😘😂