Скачать или смотреть Recette Charlotte aux Fraises( une tuerie )

Une recette bien de saison; la charlotte aux fraises !!
Tellement facile à préparer, c'est un pur délice ! une recette rapide , facile et ultra gourmande .

Ingrédients pour un moule a charlotte ( tupperware)
200 gr de Fromage blanc
100 gr de Mascarpone
250 gr de Fraises
1 paquet de 30 biscuits boudoirs
extrait de vanille liquide
sirop
150 ml pur jus de fraises et framboises artisanal

Préparation
Fouettez le fromage blanc et la mascarpone avec un fouet ou au robot pâtissier, quand elle commence a ce transformé ajouter le sucre semoule et l'extrait de vanille , la crème doit avoir une texture fouettez et non chantilly .
Lavez les fraises ,équeutez-les et coupez-les en morceaux .
Trempez les boudoir dans votre sirop et tapissez le fond et le tour de votre moule à charlotte .
Versez la moitié des fraises , la moitié de la préparation crème fouetté, remettez une couche de biscuits trempés, le reste des fraises, le reste de crème fouetté et terminez par les biscuits boudoirs .
Fermez avec le couvercle et faite le vide d'air plusieurs fois pour tasser la charlotte .
Vous pouvez la démouler et la déguster après quelques heures au réfrigérateur voir une nuit.
Astuce
Si vous utilisez des fruits au sirop , conservez le jus des fruits pour imbiber les biscuits .
Vous pouvez ajouter un alcool de votre choix si vous le souhaiter.
Cette charlotte peut ce faire avec des poires , de l'ananas , griottes, framboises , abricots , pêches, cerises etc..
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