Скачать или смотреть #3 - Focus Normes & Logistique - Conseils pour se lancer et réussir dans l’épicerie africaine

💡 Quelles sont les normes à respecter et les risques encourus par les marques et les distributeurs d'épicerie africaine ? Comment gérer l'approvisionnement et la logistique ? Quels sont les circuits de distribution fréquents dans ce marché ?
Ce sont des questions inévitables dans le domaine de l’agroalimentaire. Fort de leurs dizaines d'année d'expérience sur le secteur, les invités de cette troisième conférence vont délivrer des conseils dignes d'une masterclass. Aida et Moriba vont s’attarder sur les normes à respecter, parler d’approvisionnement et de logistique. Pendant que Moulaye va donner son retour d’expérience sur la vente en ligne et la livraison de produits africains.

🎯 Sujets abordés dans cette conférence vidéo (plus de détails dans la vidéo et le compte rendu sur Aperaf.com/decryptage) :
· Normes
Appliquer les normes du pays de commercialisation du produit et non du pays de fabrication. En France, se rapprocher des autorités de régulation et de contrôle pour avoir la réglementation. En France, il y a la DGCCRF (Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes) mais d’autres institutions comme le ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation ou la Commission européenne.
Avoir un processus qualité défini pour assurer la conformité et la traçabilité des produits, faire tester les produits par un laboratoire, utiliser les étiquettes et les emballages conformes, faire attention à la nomenclature des produits.
Risques : responsabilité personnelle et au pénal en cas de défaillance.
Sanction : retrait du produit, fermeture de l’établissement physique et/ou juridique.
· Approvisionnement depuis l’Afrique
2 moyens principaux pour transporter les matières premières depuis l’Afrique : le bateau (transit lent (plus de 5 jours), moins polluant et également contraignant sur certains points (distance, pas de groupage en Afrique) et l’avion (transit rapide mais polluant et cher. Disponible quasiment partout)
Le sujet de la qualité de la matière première n’est pas un point à négliger.
· Distribution
Les circuits de distribution les plus fréquents dans le marché de l’épicerie africaine sont :
Circuit long : Producteur (- Distributeur) - Grossiste - Détaillant - Consommateur
Circuit court : Producteur - Détaillant - Consommateur
Circuit direct : Producteur - Consommateur
Le circuit long est celui qui domine ce marché aujourd’hui. Il y a également plusieurs types de détaillants.
La vente en ligne progresse de plus en plus et s’impose comme une solution face aux difficultés de distribution dont font face les marques.
Les consommateurs semblent être prêts à attendre plus longtemps qu’on ne le pense pour des produits rares et de qualité (délais livraisons moyens de 21 jours sur Afrikrea.com)

📺 Lien vers les 🔢 conférences de la série de décryptage de l'épicerie africaine :
1️⃣ Conseils pour se lancer et réussir dans l’épicerie africaine - Focus Grande distribution -    • #1 - Focus Grande distribution - Conseils ...  
2️⃣ Conseils pour se lancer et réussir dans l’épicerie africaine - Focus Stratégie Marketing -    • #2 - Focus Stratégie Marketing - Conseils ...  
3️⃣ Conseils pour se lancer et réussir dans l’épicerie africaine - Focus Normes & Logistique -    • #3 - Focus Normes & Logistique - Conseils ...  
4️⃣ Conseils pour se lancer et réussir dans l’épicerie africaine - Focus Agroalimentaire en Afrique -    • #4 - Focus Agroalimentaire en Afrique - Co...  

Les intervenants de cette conférence #3 :
👉🏾 Moriba OUENDENO (Moriba, Saveurs d’Afrique) : Fondateur de la marque Moriba, Saveurs D’Afrique, marque pionnière d'épicerie fine africaine lancée en 1996. Leurs produits sont distribués dans le monde entier. Ils proposent différentes gammes de produits : jus, thé, sauces, sirops, condiments etc..
👉🏾 Aïda SOUMAORO (Racines SA) : Chargée de communication chez Racines Food. Racines est une entreprise agroalimentaire créée en 1987 qui fabrique et distribue des produits alimentaires à destination de la diaspora africaine. Elle fait un chiffre d’affaires annuel de près de 25 millions d’euros.
👉🏾 Moulaye TABOURE (Afrikrea) : Co fondateur de Afrikrea.com, une marketplace pour tous les produits made in africa inspirés par l’Afrique partout dans le monde. Les produits de la marketplace sont expédiés partout dans le monde (145 pays). Afrikrea réunit entre 3000 et 5000 vendeurs et a atteint un volume d’affaires à 12 millions d’euros en 2020.

🛑N’hésitez pas à liker, partager, commenter et poster vos questions.

Abonnez à notre chaine YouTube et à nous suivre sur les réseaux sociaux :
Youtube :    / @aperaf  
Instagram :   / aperaf_afrofood  

Rdv sur https://Aperaf.com/decryptage pour découvrir tous les décryptages que l'on a réalisés.
#africery #epicerieafricaine #aperaf