कुलथी दाल के अनगिनत फायदे और नुकसान | Kulthi Dal Benefits & Side Effects | Horse Gram

घोड़े का चना यानी कुलथी में कैल्शियम, प्रोटीन, और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। इसे गरीबों का भोजन भी कहा जाता है। महाराष्ट्र के कोंकण क्षेत्र और गोवा में इसे अक्सर कुलीथ उसल या पिथला बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। अगर आप स्ट्रेसफुल और भागदौड़ भरी जिंदगी जी रहे हैं, तो कुलथी का सेवन जरूर करें।

आर्युवेद में यह एस्ट्रिंजेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुणों के लिए जाना जाता है। इसके सेवन से किडनी स्टोन, डायबिटीज, वेट लॉस, और इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद मिलती है। कुलथी आपकी त्वचा को भी निखारने में मदद करती है।

Horse gram, known as Kulthi, is rich in nutrients like calcium, protein, and potassium. Often referred to as the food of the poor, it is commonly used to prepare Kulith Usal or Pithla in Maharashtra's Konkan region and Goa. If you lead a stressful and hectic life, make sure to include Kulthi in your diet.

In Ayurveda, Kulthi is known for its astringent, antibacterial, and antifungal properties. It helps in treating kidney stones, diabetes, weight loss, and boosting immunity. Kulthi also enhances your skin's beauty.

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