RECEITA DE COLÁGENO CASEIRO, BIOLÓGICO EFICAZ Como Fazer em Casa com Pouco Dinheiro

Receita de Colágeno Biológico de Pés de Galinha
Ingredientes:
1 kg de pés de galinha
1 cebola grande
1 Cenoura e 1 punhado de talos de salsão
1 a 2 colheres de sopa de cúrcuma ou açafrão da terra ela tem propriedade anti-inflamatório e antioxidante e ajuda tirar o cheiro dos pés. Quando usar cúrcuma use um pouco de pimenta do reino (5%). Se não tiver cúrcuma não tem problema.
1 colher de sopa de sal integral sem aditivos
4 colheres de sopa de vinagre de maçã orgânico eu ensino como fazer um ótimo vinagre artesanal com qualquer fruta.
Água até cobrir os pés mais 1 xícara

Modo de Preparar:
1. Cortar as unhas e verificar se tem feridas na palma dos pés, se tiver retirar com uma faca.
2. Lavar com limão
3. Colocar na panela de pressão e sobre ele os legumes e demais ingredientes. Cozinhar por 1,30 h, quando a panela começar a chiar baixar o fogo.
4. Quando concluir o tempo de cozimento, após 1:30h, desligue o fogo e esperar esfriar um pouco para abrir.
5. Quando for possível, retirar o osso maior dos pés deixando os menores. Mas se quiser deixar e triturar todos os ossos você pode.
Eu não gosto de sentir algo arenoso quando uso o colágeno feito com todos os ossos batidos.
E eu acho que não há necessidade de consumirmos os ossos maiores, os nutrientes já saíram para a parte líquida.
Os pequenos nós vamos bater por comodidade. Quando penso que vou consumir esse colágeno por muitos anos, é melhor fazer com sabor e apresentação mais agradável que consiga manter a regularidade de consumo.
6. Bater no liquidificador os pés, os legumes e o caldo ainda quando estiverem quentes suficientes para bater. Se esfriar muito fica impossível bater porque pesa o liquidificador.
7. Coar em coador de metal se ainda estiver muito quente e colocar em formas de gelo ou em formas de silicone e levar a geladeira para cortar depois.

Muitas pessoas têm perguntado como podem consumir vou citar aqui algumas formas: Comer assim mesmo em tabletes; adicionar em caldos, sopas ou em qualquer preparo que necessita de caldo; no tempero de verduras e legumes refogados; no cozimento do arroz, feijão; adicionar em sucos e vitaminas e assim vai. Cite nos comentários se você usa de forma diferente das que citei aqui! ❤🌷

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