모개의일상 | 안동식혜 만들기

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#안동식혜 #요리 #모개일상

오늘은 안동식혜를 만들었어요~
안동식혜는 안동을 중심으로 한 경북 북부지방의 전통적인 계절음식으로 끓이지 않고 발효를 해서 먹는 것이 특징이에요.
유산균이 많고 엿기름과 무의 디아스타제 효소로 식후 소화제 또는 숙취해소제로 활용되기도 해요.
맛도 최고! 효능도 최고! 안동식혜 함께 만들어요~^^

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