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깻잎순나물무침 이렇게 하시면 실패 0%

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Описание к видео 깻잎순나물무침 이렇게 하시면 실패 0%

#깻잎순나물 #깻잎순요리 #깻잎순볶음나물

필요한 재료 : 깻잎순 200g, 국간장 1큰술,
참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1/2큰술

1. 깻잎순은 억센 줄기는 제거하고
여린잎으로만 손질해주세요

2. 팔팔 끓는물에 소금 1/2큰술 넣고
물이 끓을때, 깻잎순을 넣고
2~3분 정도 끓여주세요. 너무 오래 데치면
너무 흐물흐물 해지고 너무 살짝만 데쳐도 질겨질 수 있어요

3. 데친 깻잎순은 찬물에 1~2번 헹궈주세요
물기는 너무 꼭~ 짜서 제거하지말고 어느정도 물기가
있을 만큼 물기를 짜주세요

4. 깻잎순은 먹기 좋은 크기로 2~3번 썰어준 후
국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술 넣고
잘 무쳐주세요

5. 약불에서 예열 한 프라이팬에 2~3분만 살짝 볶아냅니다
너무 오래 볶으면 질겨지므로 약불에서 살짝만 볶는게 포인트에요

6. 마지막으로 통깨 솔솔~ 깻잎순나물무침 완성입니다

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