Скачать или смотреть Surinaamse 🇸🇷 Authentieke Kip Pastei – Masterclass uit Grootmoeders Keuken . Stap voor Stap!!!!

🇸🇷 Surinaamse Kip Pastei – Portie voor 8 personen
🍗 Kip stomen
800 g – 1 kg kipfilet
1 laurierblad
6 pimentkorrels
1 gele peper (heel laten)
1 kipbouillonblokje
1 kleine ui
2 takjes selderij
water om de kip te stomen


🥕 Vulling
gestoomde kip (van hierboven)
3 eieren (gekookt, in blokjes)
120 g doperwten
1 middelgrote wortel (in kleine blokjes)
120 g maïs
1 tomaat (in blokjes)
3 augurken (in blokjes)
8 zilveruitjes (in blokjes)
1 el kappertjes
2 el selderij (fijn gesneden)
1 el peterselie
1 middelgrote ui
50 gr roomboter
1 kipbouillon blok

🧈 Deeg
400 g tarwebloem
1zakje bakpoeder
200 g roomboter kamertemperatuur
½ tl zout
120–150 ml ijswater
6 ijsklontjes gecrushed



Pearl’s Kitchen Tip:
Veel Surinaamse gerechten kunnen aangepast worden voor mensen met allergieën of dieetwensen. Heb je een vraag? Laat het mij weten – samen kijken we hoe we het recept met een kleine twist toch lekker kunnen maken.