Folge 94 - Klassischer Zwiebelkuchen

Ausgewogene Diät: 1 Stück Zwiebelkuchen in jeder Hand!


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Zutaten Klassischer Zwiebelkuchen



Für den Hefeteig benötigt ihr:




• 400g Weizenmehl Typ 405


• 250 ml Milch


• 1 Packung Trockenhefe (7 g)


• 6 EL Speiseöl


• 1 TL Zucker


• 1 TL Salz




Für den Belag:




• 200g gewürfelten Speck


• 3-4 große Gemüsezwiebeln


• 4 EL Butterschmalz


• 1 TL getrockneten Majoran


• 300 g Créme fraîche


• 3 Eier


• Schwarzen Pfeffer aus der Mühle und Salz


• Optional: 1-2 rote Zwiebeln




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