Скачать или смотреть 복숭아 향 가득🍑 노오븐! 여름에 꼭 먹어야 할 디저트 판나코타 만들기 | Peach Panna Cotta Recipe | Sugar Flower Table

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안녕하세요. 설탕꽃집입니다. ♡

이번에 보여드리는 레시피는 입안에서 부드럽게 녹아내리는 크리미한 판나코타 위에 말랑한 식감의 향긋한 복숭아 젤리를 올려 완성한 시원한 여름 디저트 복숭아 판나코타를 준비했어요.

탄력있는 젤리와는 달리, 입안에서 사르르 녹는 실키하고 크리미한 식감이 매력적이에요.

살짝 익힌 신선한 복숭아를 투명한 젤리 속에 담아 한 스푼마다 진한 우유 풍미와 향긋한 복숭아가 가득 느껴지는 복숭아 계절 여름과 어울리는 고급스러운 디저트랍니다.

카페에서 만나볼 법한 감성 가득한 디저트지만
집에서도 어렵지 않게 만들어 보실 수 있도록 준비했으니

여름의 감성을 더해줄 복숭아향 가득 판나코타!

설탕꽃집의 네 번째 영상 보시며 함께 만들어보세요.

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Please give me the next recipe for sugar flower table.

Hello, I'm sugar flower table. ♡

The recipe I'm showing you this time is a cool summer dessert peach panna cotta made by placing a soft-textured fragrant peach jelly on top of a creamy panna cotta that melts gently in the mouth.

Unlike elastic jelly, the silky and creamy texture that melts in your mouth is attractive.

It is a luxurious dessert that matches the peach season summer with a rich milk flavor and fragrant peach flavor for each spoon of fresh peaches in transparent jelly.

It's a dessert full of emotions that you can see at a cafe
I prepared it so that you can make it at home without difficulty

Panna cotta full of peach scent to add summer sensibility!

Watch the fourth video of sugar flower table and make it together.


🌷재료 | INGREDIENTS | 250ml 유리잔 3개 분량
• 판젤라틴 Gelatin sheet 6g
• 우유 Milk 300g
• 동물성 생크림 Whipping cream 300g
• 연유 Condensed milk 70g
• 바닐라빈 Vanilla bean 3g

• 복숭아 Peach 250g
• 물 Water 200g
• 백설탕 Granulated sugar 28g
• 레몬즙 Lemon juice 8g
• 판젤라틴 Gelatin sheet 4g

🌷만드는 방법 | HOW TO MAKE
1. 판젤라틴을 차가운 물에 약 10분 정도 미리 불려주세요.
2. 냄비에 생크림, 우유, 연유를 넣어주세요.
3. 바닐라빈은 반으로 갈라 씨앗과 바닐리빈 대를 모두 넣어주세요.
4. 가장 자리의 기포가 살짝 보일정도로 따뜻하게 데워주세요.
5. 불린 젤라틴의 수분을 제거하고 데워놓은 판나코타 베이스에 넣어 녹여주세요.
6. 체에 걸러 유리잔 또는 푸딩용기에 담아주세요.
7. 윗면에 랩을 씌워 냉장실에서 약 2시간 이상 굳혀주세요.
8. 복숭아의 껍질을 벗기고 스푼으로 떠먹기 적당한 크기로 깍둑썰기 해주세요.
9. 냄비에 복숭아, 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 약 2-3분 정도 끓여주세요.
10. 따뜻한 상태의 복숭아 베이스에 불린 젤라틴을 넣어 충분히 녹여주세요.
11. 복숭아 과육과 시럽을 체에 걸러 굳힌 판나코타 위에 부을 수 있도록 충분히 식혀주세요.
12. 판나코타가 완전히 굳은 후 복숭아 조각을 올려주세요.
13. 복숭아 시럽을 부어 냉장실에서 약 1시간 이상 굳혀 완성해 주세요.
14. 복숭아, 타임 등 취향에 따라 데코레이션 해주면 더욱 예쁘게 즐기실 수 있습니다.

🌷알아두면 좋은 부분 | TIP
• 바닐라빈은 바닐라익스트랙, 페이스트로 대체 가능해요.
• 생과육과 끓인 복숭아 조각을 함께 사용하면 식감이 더욱 풍부해져요.
• 판나코타 베이스가 충분히 굳은 후 복숭아 시럽을 부어주어야 층이 깔끔하게 분리되요.

🌷보관방법 | HOW TO STORE
• 냉장보관시 1-2일 이내에 섭취하시는 것이 가장 맛있어요.


💡유의사항
• 영상의 무단 도용과 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
• 레시피 공유시에는 모두가 볼 수 있도록 출처 및 영상링크를 꼭 남겨 공유해 주세요.
• Edit and re-installation and re-up download and re-up upload.
• Please share the source and video ring, please share the source and video ring.


설탕꽃집의 콘텐츠가 하루의 따뜻한 달콤함이 되길 바랍니다.
시청해 주셔서 감사합니다. ♡
I hope that the content of sugar flower table is warm sweet.
Thank you for watching. ♡

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