客家紅糟醬_紅麴醬_健康養身

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🔴圓糯米 600克
水 480克(米的0.8)
外鍋一杯水電鍋煮熟、放涼
🔴紅麴米 75克
與蒸熟的糯米拌勻,裝瓶
🔴加入1.5瓶米酒 (900克)
靜置7天
🔴7天後加冰糖 10克,攪拌後再靜置7天

🟢甜酒釀//   • 甜酒釀_用吃的SK-ll _酒麴去哪買?  

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