Рецепт цыпленка с картофелем в мультишефе Bork U800 от шеф-повара ресторанов "Ля Террас" и "Фейс"

Руслан Италмазов, шеф-повар ресторанов «Ля Террас» и «Фейс» готовит цыпленка с картофелем и колбасками в мультишефе BORK U800.

Другие рецепты от BORK: http://goo.gl/5EZZQz

Узнать все о мультишефе U800 вы можете здесь: http://www.bork.ru/eShop/Multi-Cooker...

Рецепт:
Ингредиенты:
½ цыпленка
40 г охотничьих колбасок
300 г отварного молодого картофеля в мундире
80 г томатов черри
10 г чеснока
1 г базилика
3 г тимьяна
1 перец чили
15 мл оливкового масла
цедра 1 лимона
сок ½ лимона
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Из тушки цыпленка удалите все кости, кроме голеней и крыльев. Нарежьте цыпленка небольшими кусочками, охотничьи колбаски - ломтиками. Отварной картофель, не очищая, нарежьте крупно. Томаты черри разрежьте пополам. Чеснок и перец чили измельчите.
2. В чашу мультишефа налейте оливковое масло и выложите мясо цыпленка. Не закрывая крышку, выберите программу Мультиповар, время 15 мин, температуру 120 °C и нажмите кнопку Старт. Как только мясо поменяет цвет, добавьте колбаски и перемешайте. Затем добавьте картофель и снова перемешайте. Сверху выложите томаты черри, чеснок, перец чили и веточки тимьяна. Не перемешивая, посолите и поперчите, добавьте цедру и лимонный сок. Закройте крышку и готовьте на том же режиме еще 10 мин.
3. Готовое блюдо подавайте, оформив листиком базилика.

Подписывайтесь на наш канал:    / bork