ЛИДЕР САЛАТОВ НА ЗИМУ: СИНИЕ ПО-КОРЕЙСКИ 🔥 Сколько не сделай — просят ещё!!!

#консервация
Дорогие подписчики и гости канала, всех здравствуйте!☀️

Продолжаю сезонную консервацию.
Этот салат из синих очень подходит к мясу. Он вкусный уже на этапе закладки в банки, зимой – просто супер 🔥

Синие по-корейски, рецепт:

🍆В видео делаю салат на пол порции, для нее нужно:
2,5кг. синих
1 кг. красного перца
800 г. лука
140 г. сахара
250 мл. масла
150 мл. уксуса 9%
1,5 столовых ложки соли
1,5-2 головки чеснока
(1 горький перец по желанию)
Разная зелень по вкусу. у меня пучок сельдерея и петрушки.
По этому рецепту выходит 9 баночек по 0,5 л.

🍆На одну порцию:
5 кг. синих
2 кг. сладкого перца
280 г. сахара
0,5 мл. масла
300мл. уксуса 9%
3 столовые ложки соли
2-3 головки чеснока
1-2 горького стручкового перца – по желанию.
Зелень по вкусу.

Синие проварить 5 мин и отправит под пресс на полтора часа. Нарезанный салат наложить в банки и дать постоять час. Затем стерилизовать с момента закипания 1 час. Выходит 9 литровых банок или 18 по 0,5.

Если видео было полезным, спасибо за лайк и подписку ❤️ Мира Вам и берегите себя! ❤️