BUSINESS+ Talk | EP#17 | الشاف سيمو يكشف الوجه الآخر لعالم بيزنس المطاعم في المغرب

في هذه الحلقة من BUSINESS+ Talk، نستضيف الشاف سيمو، أحد أبرز الأسماء في عالم المطاعم والريادة، للحديث عن موضوع شائك ومثير: لماذا تفشل معظم المشاريع؟
نناقش التحديات الكبرى التي تواجه رواد الأعمال في قطاع المطاعم بالمغرب، من سوء الإدارة إلى غياب الاختصاص، ونتعرف على النصائح العملية لتجنب الفشل وبناء مشاريع مستدامة.
إذا كنت تفكر في بدء مشروعك الخاص أو تبحث عن أسرار النجاح في البيزنس، فإن هذه الحلقة ستكشف لك حقائق مهمة وتقدم رؤى عميقة من قلب التجربة.

بوسعك الاستماع إلى الحلقة من خلال منصات البودكاست على الهاتف المحمول. نرشّح الاستماع إلى البودكاست عبر تطبيق (Apple Podcasts) على الآيفون، وتطبيق (Spotify) على الأندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات، وتقييمك للبودكاست.

  / abderrazak.yousfi  

00:00:00 تقديم الضيف
00:10:30 رحلة عودة إلى المغرب والنجاح في "ماستر شيف"
00:19:30 ثقافة الكوبي كولي في أعمال المطاعم
00:29:26 الطبخ عبارة عن حرفة
00:37:10 غياب المهنية و المعقول
00:40:30 وقوف المطاعم في أعياد الدينية
00:40:30 أسباب فشل المطاعم
00:42:30 تأثير كوفيد-19 على حياته المهنية و الشخصية
00:48:28 أهمية تطوير العقلية لتفادي الغش