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Los nuégados son un platillo dulce típico muy delicioso de El Salvador, y debido a su sabor dulce, usualmente se les degusta en compañía del muy típico y popular chilate (una bebida típica de maíz blanco con sabor simple) pero también pueden ser una deliciosa merienda o postre por sí solos.

La receta para preparar nuégados representa sin duda alguna una fusión de culturas culinarias, en las cuales se mezclan la cocina española y la cocina indígena pipil. Históricamente ambas culturas aportaron una parte importante en la elaboración de este rico postre que hoy en día tenemos la posibilidad de disfrutar.

Nuégados Salvadoreños (Receta)

Es necesario también comentar que hay nuégados de masa y también hay nuégados de yuca, a continuación te presentamos la receta de como preparar los nuegados de yuca para que puedas prepararlas cuando tengas un tiempo para ello.

Como nota aclaratoria, en otros países vecinos a El Salvador, a los nuégados se les conoce con el nombre de buñuelos.