Скачать или смотреть เมนูง่ายๆรสชาติไม่ธรรมดาต้องลอง​

เมนูง่าย ๆ ที่รสชาติไม่ธรรมดา! ผัดร้อน ๆ หอมกลิ่นซอส คลุกข้าวสวยคือฟินสุด ๆ ใครชอบอาหารทำง่าย แต่อร่อยจัดเต็มต้องลองเลย!” #หมูสับผัดฟองเต้าหู้ #เมนูง่ายๆ #ห้องครัว #ทําอาหาร #อาหารทําเอง #อาหาร​ #สูตรอาหาร​ #ทำอาหาร​ #สูตรอาหาร​ #food​ #cooking​ #เชฟฝนก้นครัว
🥢 หมูสับผัดฟองเต้าหู้
วัตถุดิบ (2–3 ที่)
-หมูสับ 300 กรัม
-ฟองเต้าหู้แห้ง 150 กรัม (หรือ-ฟองเต้าหู้สดก็ได้)
-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-ขิงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
-โคนต้นหอมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
-เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-พริกไทยป่น ตามชอบ
-น้ำเปล่า 100 ml
-ต้นหอม 3 ต้น (หั่นท่อน)
-พริกชี้ฟ้าซอย 2 เม็ด
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
---
วิธีทำ
1. เตรียมฟองเต้าหู้
ถ้าใช้ฟองเต้าหู้แห้ง แช่น้ำจนฟูและนุ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. เจียวเครื่องหอม
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง
ใส่กระเทียม ขิง และโคนต้นหอม เจียวจนหอม
3. ผัดหมูสับ
ใส่หมูสับ ผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี
เติมเต้าเจี้ยว เหล้าจีน และน้ำซุปเล็กน้อย ผัดคลุกให้เข้ากัน
4. ใส่ฟองเต้าหู้
ใส่ฟองเต้าหู้ คลุกให้ซึมซับน้ำปรุง
5. ปรุงรส
เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน และพริกไทยป่น ผัดจนเครื่องเคลือบทั่ว
6. ใส่พริกชี้ฟ้าและต้นหอม
เติมพริกชี้ฟ้าและต้นหอม ผัดคลุกให้หอมอีกครั้ง
7. เสิร์ฟ
ตักใส่จาน กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม