जेवताना तोंडी लावण्यासाठी चटक मटक ४ प्रकारच्या कांदा चटणी | 4 types of quick Onion Chutney | Madhura

मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - https://amzn.to/3HwQmkh
To order English book - 90 Days Meal Planning - https://amzn.to/406MdLe

झटपट बनणाऱ्या ४ प्रकारच्या कांद्याच्या चटण्या बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
सिंहगड विशेष चटणी
• चिरलेला कांदा
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• १ चमचा लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ
• अर्ध्या लिंबाचा रस
• १ चमचा तेल
• चिमूटभर हिंग
लच्छा प्याज
• कांद्याच्या चकत्या
• बर्फाचं पाणी
• १ चमचा लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• अर्ध्या लिंबाचा रस
पापडाचा खुडा
• बारीक चिरलेला कांदा
• १ चमचा संडे मसाला
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• चवीनुसार मीठ
• १ चमचा तेल
• अर्ध्या लिंबाचा रस
म्हाद्या
• १ चमचा तेल
• १ चमचा जिरं
• चिरलेली लसूण
• बारीक चिरलेला कांदा
• २~३ चमचे लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट

मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.

मधुराज रेसिपीचं पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - https://amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - https://amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - https://amzn.to/3OhLAb9

मधुराजरेसिपीचे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी इथे क्लीक करा -
Combo Pack of all 3 Maduras Masala - https://amzn.to/3HwJHGR
Combo Pack of all 4 Maduras Masala - https://amz.run/4WSK
किंवा ९१३६८२२२२४ या नंबर वर व्हॉटसऍप मेसेज करा

Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - https://ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - https://ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - https://ggle.io/3QP1
Like Facebook - https://fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - https://fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - https://fbook.cc/3FO0
  / madhurasrecipe  
Website - http://www.madhurasrecipe.com

ingredients:
Sinhagad special Chutney
• Chopped Onion
• Finely chopped Coriander leaves
• 1 tsp Red chili powder
• Salt to taste
• 1/2 Lemon juice
• 1 tsp Oil
• Pinch of Hing
Lachha Pyaj
• Onion rings
• Ice Water
• 1 tsp Red chili powder
• Salt to taste
• Finely chopped Coriander leaves
• 1/2 Lemon juice
Papdacha Khuda
• Finely chopped Onion
• 1 tsp Sunday masala
• Finely chopped Coriander leaves
• Salt to taste
• 1 tsp Oil
• 1/2 Lemon juice
Mhadya
• 1 tsp Oil
• 1 tsp Cumin seeds
• Chopped Garlic
• Finely chopped Onion
• 2~3 tsp Red chili powder
• Salt to taste
• Finely chopped Coriander leaves
• Roasted Peanut powder
Method:
Sinhagad special Chutney
• Mix onion, coriander leaves, red chili powder, salt, lemon juice well together in a bowl.
• Heat up oil in a pan.
• When oil is hot enough, turn off the gas and add hing.
• When the tadka cools down add it into the onion mixture and mix well.
Lachha Pyaj
• Separate the onion rings and soak them in ice water for about 2-3 minutes.
• This helps in keeping the onion crisp.
• Take it out and drain as much water as you can.
• Add red chili powder, salt, coriander leaves, lemon juice and mix everything well together.
Papdacha Khuda
• Mix onion, Sunday masala, coriander leaves, salt well together in a bowl.
• You can use any other masala in place of Sunday masala.
• Add oil, lemon juice and mix well.
• Roast urad dal papad well and break it with hands.
• Add the crushed papad into the mixture and mix well. Papdacha khuda is ready.
• Add papad just before serving the chutney.
• You can keep the onion base ready and add papad at the time of serving.
Mhadya
• Heat up oil in a pan and add cumin seeds.
• When cumin seeds splutter add garlic and fry well.
• When garlic is almost fried add onion and fry until it gets golden color.
• When onion begins to turn golden add red chili powder, salt, coriander leaves and mix well.
• Add roasted peanut powder and mix well.
• Fry well until the mixture turns dry for about 7-8 minutes.
• Turn off the gas and mhadya is ready.
• It has shelf life of about 2-3 weeks. So it can be a good option while travelling.

For more Such Recipes

झटपट होणाऱ्या ३ प्रकारच्या चटण्या | 3 Types chutney recipe by Madhura | Palak, Beet, Pumpkin Chutney -    • झटपट होणाऱ्या ३ प्रकारच्या चटण्या | 3...  

जेवताना तोंडी लावण्यासाठी बनवा पारंपरिक तिखमीटलं | दह्यातील हिरवी मिरची | Green Chilli Chutney -    • जेवताना तोंडी लावण्यासाठी बनवा पारंपर...  

जास्त मेहनत न घेता ५ मिनिटांत बनवून तयार होणारी २ प्रकारची शेंगदाणा चटणी | Shengdana Chutney -    • जास्त मेहनत न घेता ५ मिनिटांत बनवून त...  

झणझणीत सुक्या लाल मिरचीचं बारूद | भिल्ल समाजातील चटणीचा प्रकार | Dry Red Chilli Chutney | Madhura -    • झणझणीत सुक्या लाल मिरचीचं बारूद | भिल...  

दिवाळीचं गोड खाऊन कंटाळा आला असेल तर ५ मिनिटांत बनवा झणझणीत निस्त्याची चटणी | Nistyachi Chutney -    • दिवाळीचं गोड खाऊन कंटाळा आला असेल तर ...  

झटपट कुकर मध्ये बनवा चिंच चटणी | चाट साठी चिंचेची चटणी | महिनाभर टिकते | Chinch Chutney by Madhura -    • झटपट कुकर मध्ये बनवा चिंच चटणी | चाट ...  

झणझणीत टोमॅटो ठेचा | Spicy Tomato Thecha | Tomato Chutney | MadhurasRecipe -    • झणझणीत टोमॅटो ठेचा  | Spicy Tomato Th...