Francesco Martucci e il futuro della pizza

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Francesco Martucci è il protagonista del mondo pizza degli ultimi anni. La sua pizza, la sua idea di accoglienza e le sperimentazioni che ha proposto in questi anni lo hanno consacrato il numero uno per la guida 50 Top Pizza. In questa intervista racconta la sua filosofia, l'esperienza che intende offrire ai suoi clienti e come sarà la pizza di "Martucci" in futuro.

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