Sprawdzony przepis na CIASTO NA PIERNIK STAROPOLSKI dojrzewający. Zawsze wychodzi! | GREEN CANOE

Sprawdzony przepis na CIASTO NA PIERNIK STAROPOLSKI dojrzewający. Zawsze wychodzi! Obowiązkowy wypiek na Święta! Zapraszam na pierwszą część, w której podrzucam Wam nasz rodzinny wielokrotnie już sprawdzony przepis na tradycyjny piernik staropolski dojrzewający 4 tygodnie! Najpierw oczywiście przepis na ciasto. Dowiecie się kiedy najlepiej przygotować ciasto, jakie składniki użyć, jak zrobić ciasto na piernik i w końcu, w czym i gdzie pozwolić mu dojrzewać, by finalnie stał się nieodłącznym elementem "magii świąt"! W drugiej części, do której link znajdziecie na końcu filmu opowiem, jak upiec piernik, przełożyć powidłami ze śliwek oraz jak udekorować polewą czekoladową. 😋 Zapraszam!
Joanna
GREEN CANOE

PIERNIKOWA PRZYPRAWA 👃👅, składniki:
3 łyżki mielonego cynamonu
1 łyżka suszonego mielonego imbiru
1 łyżka zmielonych goździków
pół łyżki zmielonego kardamonu
pół łyżki startej gałki muszkatołowej
mała łyżeczka zmielonego pieprzu i zmielonego ziela angielskiego
☝️ Na 1 kg mąki dodajemy 4 łyżki przyprawy

STAROPOLSKI PIERNIK DOJRZEWAJĄCY, składnik:
1 kg mąki pszennej, typ 480-600
600 g płynnego miodu
250 g masła
140ml mleka (około pół szklanki)
1,5 szklanki cukru
4 średnie jajka
3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
pół lub cała płaska łyżeczka soli
3, 4 łyżki przyprawy korzennej do piernika

SMACZNEGO!

⏱️ NA SKRÓTY
0:55 Dlaczego piernik staropolski dojrzewa?
2:35 Jak powstał piernik?
4:15 Jakie składniki na piernik staropolski?
7:40 Jak przygotować ciasto na piernik?
10:15 Jak przechowywać dojrzewające ciasto piernikowe?
12:38 Kiedy ciasto piernikowe jest dojrzałe?

🔔SUBSKRYBUJ kanał Green Canoe: http://bit.ly/GREEN_CANOE​
✍CZYTAJ: http://www.greencanoe.pl
📸OGLĄDAJ:   / green.canoe​  
👥 BĄDŹ NA BIEŻĄCO:   / redakcjagreencanoe  
🛒SKLEP VENUE: https://www.venuestory.pl

📖 "PRZY STOLE" Joanny Marciniak-Wróblewskiej
https://venuestory.pl/product/ksiazka...