Скачать или смотреть Receta: Lomo saltado, el paso a paso para preparar este clásico plato peruano

La receta que os traemos hoy, es uno de los platos tradicionales más consumidos de Perú 🇵🇪, 𝗹𝗼𝗺𝗼 𝘀𝗮𝗹𝘁𝗮𝗱𝗼.

Este plato es un ejemplo de la fusión entre la cocina china y peruana, conocida como 'chifa' 🇵🇪🇨🇳. Se acompaña siempre de arroz 🍚 y patatas fritas 🍟, lo que hace que sea un plato contundente además de sabroso.

¿Lo mejor? Puedes prepararlo en menos de 30 minutos, lo que lo convierte en una opción deliciosa incluso en tus días más ocupados. ¿A qué estás esperando para disfrutar de esta delicia 🤤🤤? ¡Échale un vistazo a nuestra receta! 👀


👇 Por aquí abajo os dejamos la receta para que probéis en casa 👇


INGREDIENTES:

500 gramos de carne de ternera (en tiras)
3 dientes de ajos
1 cucharadita de comino en polvo
1 cebolla morada
1 pimiento amarillo
1 tomate
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
Sal y pimienta al gusto
Aceite
Papas fritas (para acompañar)
Arroz blanco cocido (para acompañar)


ELABORACIÓN:

1. En un recipiente, mezcla la carne cortada a tiras con los ajos picados, el comino, y una pizca de sal y pimienta.

2. En una sartén grande o wok con aceite caliente, cocina la carne durante unos minutos. Después, añade la cebolla cortada en juliana y saltea.

3. Agrega el pimiento y el tomate cortados a tiras y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente hechas pero crujientes.

4. Echa la salsa de soja, el vinagre, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más hasta que la carne esté cocida según tu preferencia.

5. Retira del fuego y sirve el lomo saltado junto con papas fritas y arroz blanco.


#LomoSaltado #Receta


CRÉDITOS:

Creación y edición: @siempre_hambriento en Instagram y Tiktok.