Яблочный штрудель/Яблучний штрудель

Наш сайт: https://tsars-ketering.kiev.ua/
Наш Instagram:   / tsarskiy_ketering  
Замовити яблучний штрудель: https://tsars-ketering.kiev.ua/uk/sht...

Інгредієнти:

500 г листкового тіста
5 яблук
100 г родзинок
100 г волоських горіхів
100 г цукру
1 ч. л. кориці
2 ст. лимонного соку
Рослинна олія для змащування
2 ст. вершкового масла
Час приготування: Близько 1 години

Приготування:

Підготовка інгредієнтів:
Яблука вимийте, очистіть від шкірки та серцевини, наріжте кубиками.
Волоські горіхи подрібніть.
Родзинки залийте окропом на 10-15 хвилин, потім відкиньте на сито.
Розігрійте духовку до 180°C.
Приготування начинки:
У сковороді розтопіть вершкове масло з цукром до отримання карамельного кольору.
Додайте яблука, обсмажуйте близько 5 хвилин|мінути| до м'якості.
Додати родзинки, горіхи, корицю, смажте ще 2-3 хвилини. Зніміть із вогню.
Складання та запікання:
Розкотіть тісто, рівномірно розподіліть начинку, залишивши край.
Скрутіть тісто в рулет, перекладіть на лист, змастіть олією.
Запікайте 40-45 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
Подання:
Після охолодження посипте цукровою пудрою.
Подавайте теплим як десерт або частування до чаю.
Підсумки:
Цей яблучний штрудель з родзинками та волоськими горіхами порадує вас багатим смаком та ароматом. Закарамелізована начинка додасть штруделю особливий шарм, роблячи його незабутнім десертом для вашого столу. Спробуйте цей рецепт і здивуйте своїх близьких унікальним поєднанням смаків та текстур!

Ингредиенты:

500 г слоеного теста
5 яблок
100 г изюма
100 г грецких орехов
100 г сахара
1 ч.л. корицы
2 ст.л. лимонного сока
Растительное масло для смазывания
2 ст.л. сливочного масла
Время приготовления: Около 1 часа

Приготовление:

Подготовка ингредиентов:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
Грецкие орехи измельчите.
Изюм залейте кипятком на 10-15 минут, затем откиньте на сито.
Духовку разогрейте до 180°C.
Приготовление начинки:
В сковороде растопите сливочное масло с сахаром до получения карамельного цвета.
Добавьте яблоки, обжаривайте около 5 минут до мягкости.
Добавьте изюм, орехи, корицу, жарьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня.
Сборка и запекание:
Раскатайте тесто, равномерно распределите начинку, оставив край.
Скрутите тесто в рулет, переложите на противень, смажьте маслом.
Запекайте 40-45 минут до золотистой корочки.
Подача:
После остывания посыпьте пудрой сахарной.
Подавайте теплым в качестве десерта или угощения к чаю.
Итоги:
Этот яблочный штрудель с изюмом и грецкими орехами порадует вас богатым вкусом и ароматом. Закарамелизированная начинка добавит штруделю особый шарм, делая его незабываемым десертом для вашего стола. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких уникальным сочетанием вкусов и текстур!