红麴米发糕，蜂窝组织、无泡打粉和苏打粉、天然红色素和酵母的蒸米糕做法 | 新年快乐！[小雁/我的爱心食谱]

祝大家2021年快乐！农历新年也要到了，所以今天跟大家分享一款比较天然的米发糕食谱。发糕做法有很多，这个食谱是用粘米粉、天然色素红麴米和酵母来发酵。吃起来比较安心也少了泡打粉的涩味，只不过需要的时间会比较久罢了。这款发糕很Q弹哦，而且内部组织是蜂窝状的，吃起来不会干，还有淡淡的香兰叶和椰奶香味，真的是软糯香甜呢。

🎧无语音版：
   • [No Talking] Red Yeast Rice Huat Kueh...  

🖨️打印这食谱或调整食谱的份量 :
https://bit.ly/2WYbDLN

🔪 准备时间 ：2小时
🍲 烹饪时间 ：25分钟
🍽️ 份量：20粒

🌱食材
- 250克 粘米粉
- 320毫升 水
- 80克 椰浆
- 140克 细砂糖
- 1茶匙 红麴粉
- 1茶匙 即溶酵母
- 2 香兰叶
- 少许 盐

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#我的爱心食谱 #蒸发糕 #新年快乐


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