Скачать или смотреть Ondernemen in de genen met Restaurant Bij van Dijk

Wat ooit begon als een café, werd 26 jaar geleden door Harold en Niki omgevormd tot het sfeervolle restaurant dat we vandaag kennen als Restaurant Bij van Dijk, gelegen in Koewacht. Met lef, gastvrijheid en liefde voor het vak maakten zij de stap naar een volwaardig restaurant waar kwaliteit en beleving centraal staan.

De familiewortels lopen diep. De ouders van Harold legden de basis en ook zijn zus is actief in de frituur. Dochter Luna werkt inmiddels mee in de zaak en ook dochter Naomi springt achter de schermen bij. Of zij later het stokje willen overnemen, laten Harold en Niki volledig aan hun dochters zelf.

Restaurant Bij van Dijk biedt een veelzijdige kaart met lunch, aperitief, tapas en à la carte gerechten, aangevuld met seizoensgebonden specialiteiten. Met een team van zo’n 25 medewerkers zorgen zij voor een gastvrije sfeer, persoonlijke aandacht en gerechten waarin ambacht en verse producten samenkomen.