KANDANG INGKUNG JOGJA: A TRADITIONAL RESTAURANT WITH AUTHENTIC DELICACIES.

Halo!
Ini ketika saya ke #jogja dan bertemu dengan Chef Matthias. Kami sempat ke #kandangingkung yang menyajikan masakan tradisional Jawa yang kalau saya bilang masih otentik ya. Sajian #ingkung itu sendiri sudah sangat erat dengan budaya Jawa. Ingkung biasanya disajikan untuk acara-acara tertentu seperti selametan atau bancakan. Selain ingkung yang dibakar atau digoreng, ada menu ingkung yang nggak kalah otentik dan enak ya seperti garang asem. Uniknya versi Kandang Ingkung ini dimasak dengan bambu di atas pawon dengan kayu bakar. Aduh, saya jadi kepingin lagi ini 😊
Yuk, tonton lengkapnya di episode terbaru #behindthechef sekarang! Siapa tahu nanti ke Jogja kan dan bisa ke sini juga hehe
Happy watching!
#masakanjawa