Торт - рулет. Бисквит со сливочно-творожным кремом.

Описание к видео Торт - рулет. Бисквит со сливочно-творожным кремом.

Для теста: 5 яиц,
175 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
125 г муки,
75 г крахмала,
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема: 200 г малины,
150 г сахара,
12 г желатина,
2 пакетика ванильного сахара,
200 г творога, 400 г сливок.
На украшение: сливки
Отличием данного торта есть то, что коржи не лежат горизонтально и перемазаны кремом, а свернуты в спираль. В итоге получается интересный разрез с вертикальными полосами крема и коржей бисквита. В тесто еще идет 90 мл воды.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео