Скачать или смотреть MOQUECA DE BACALHAU DELICIOSA

MOQUECA DE BACALHAU DELICIOSA

Embora não seja muito comum, a moqueca de bacalhau é uma receita que os baianos adoram de fazer. Como baiana que sou, faço a minha versão aqui em Portugal dessa receita. confira os ingredientes que usei. O passo a passo está no vídeo.

800g de posta de bacalhau sem pele e espinha
1 cebola média picada
1 tomate picado
1/2 pimentão (usei o amarelo mas pode ser o vermelho ou o verde)
Coentro a gosto (usei cerca de 2 colheres de sopa)
1/3 colher de sopa de pasta de alho caseira (sal e alho) ou 2 dentes de alho e sal a gosto
1 colher de sopa de de azeite de dendê ou óleo de palma para quem mora em Portugal
1/3 de uma colher de chá açafrão
(caso não queria usar o açafrão, coloque 2 colheres de azeite de dênde)
1 xícara de leite de côco (200 ml)
1/2 de chuchu picado (opcional)
Pimenta do reino a gosto

800g de bacalhau rende 3 porções.

Vídeos citados na receita:

Pasta de alho:
   • PASTA DE ALHO: FÁCIL E RÁPIDA! #shorts #pa...  

Como tirar a pele e espinha do bacalhau facilmente:
   • COMO TIRAR A PELE E ESPINHA DO BACALHAU (e...  

Compartilhe esse vídeo:
   • MOQUECA DE BACALHAU DELICIOSA  #pratosbaca...