La France de Périco : la charolaise par les cornes

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Une paysanne bourguignonne défend un élevage respectueux de la nature, de l’animal et du consommateur. La seule vraie bonne viande provient de troupeaux nourris à l’herbe et abattus sans souffrance. Reportage chez Emilie Jeannin en Côte d'Or.

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