ШКАЛА СКОВИЛЛА — ОТСТОЙ или КАК ИЗМЕРИТЬ ОСТРОТУ

Мы переместились в научный центр в Северной Италии, где разбираемся, что такое ШКАЛА СКОВИЛЛА (используется для измерения остроты) и почему мерить остроту по шкале Сковилла — всё равно что измерять расстояние шагами. Рассказывает доктор наук Ксения Морозова, которая занимается исследованиями в области остроты перцев.

Инстаграм Ксении:   / kmorozova_art  

Другие выпуски Травелога: https://goo.gl/j9hRn3
Ме Густа — дегустация еды и напитков: https://goo.gl/7MrpTd
Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/uEz1JV

Не забывайте ставить 👍 и ❤ — они греют нас холодными заграничными ночами.

Травелог — кулинарное шоу о путешествиях, в котором мы пробуем кухню и напитки разных городов и стран, и обсуждаем интересные обычаи и привычки местного населения.

Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм:   / edimtv  
Телеграм: http://t-do.ru/edimtv
ВКонтакте: https://vk.com/EdimTV
Фейсбук:   / edimtv  

Травелог — кулинарное шоу, в котором мы ездим по разным странам и городам, пробуем местную кухню и напитки и обсуждаем интересные обычаи и привычки местного населения.

#ЕдимТВ #EdimTV #кулинарныйканал #Травелог #Travelog #ЕвграфБорезов #КсенияМорозова #наука #острыеперцы #шкаласковилла #сковилл #хабанеро #перецхабанеро #Италия #Больцано