แจกสูตร ข้าวขาหมู ผักดอง น้ำจิ้มครบสูตร ขาหมูพะโล้ - Stewed pork leg on rice l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
ขาหมู(ขาหลัง) 1 ขา
เห็ดหอมสด 100 กรัม
อบเชย 30 กรัม
โป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ
ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 20 กรัม
รากผักชี 10 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 18 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2,500 ml.

ส่วนผสม (ผักดอง)
ผักกาดดอง 1 หัว (300 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำส้มพริกดอง
พริกแดงจินดา 10 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ

the ingredients / recipe

2,000 g. legs/hams/hocks/trotters
100 g. fresh shiitake mushrooms
30 g. cinnamon
1 tbsp. star anise
1 tbsp. sichuan pepper
1 tbsp. pepper
20 g. garlic
10 g. coriander root
6 tbsp. palm sugar
18 tbsp. soy sauce
3 tbsp. oyster sauce
2,500 ml. water

Ingredients chinese pickled cabbage
300 g. chinese pickled cabbage
2 tbsp. sugar

Ingredients Chilli vinegar dipping sauce
10 g. red chilli pepper
30 g. garlic
1 tsp. salt
1 tbsp. sugar
6 tbsp. vinegar
..........................................
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]

#ข้าวขาหมู #ขาหมูพะโล้ #แจกสูตรข้าวขาหมู