TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y CHOCOLATE

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TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y CHOCOLATE
Hemos utilizado galletas, turrón de Jijona y chocolate SIN AZÚCARES AÑADIDOS. Las 3 cucharadas de azúcar son opcionales.

Ingredientes:
Para la base
130 gr de galletas tipo María,
65 gr de mantequilla fundida,
1 cucharada de miel.

Para la mousse de turrón
200 ml de leche,
300 gr de turrón de Jijona ( del blando),
3 cucharadas de azúcar (opcional),
200 ml de nata líquida para montar muy fría,
3 hojas de gelatina.

Para la cobertura
100 ml de agua,
100 gr de chocolate,
1 hoja de gelatina.

Para decorar hemos utilizado turrón troceado y barquillos.

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