Meine Lieblingsrezepte von A - Z - Heute: Paprikafleisch - sehr lecker und ganz einfach zu kochen!

Paprikafleisch mit Bandnudeln schmeckt sowas von gut! Und es geht ganz leicht.

Zutaten:
Pro Person 1 Kammsteak
etwas Speck
1 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Tüte Gewürzmischung "Paprikagulasch" (Knorr)
2 Becher Sahne

Zubereitung:
Den Speck in Scheiben schneiden und in einen feuerfesten Topf legen. Darauf die Kammsteaks. Über das Fleisch wird die Gewürzmischung gestreut. Die Zwiebel grob würfeln und darüber verteilen. Die Paprikaschote in feine Streifen schneiden und über den Zwiebeln verteilen. Mit Deckel für 1 Stunde bei 160° in den Backofen. Nach einer Stunde Topf herausnehmen, Fleisch wenden. Die Sahne darüber gießen und evtl. Rest der Gewürzmischung einrühren. Jetzt bei 180° nochmal 30 - 40 Minuten ohne Deckel in den Backofen.

Dazu passen sehr gut in Butter geschwenkte Bandnudeln.