Скачать или смотреть Картофель фри из чесапикского краба

🔥🦀 Картофель фри с крабом по-чесапикски 🦀🔥
Если вы в курсе, то вы знаете… этот картофель фри с начинкой — воплощение мечты о морепродуктах в Мэриленде! Хрустящий, золотистый картофель фри, щедро политый сливочным крабовым соусом, тягучим чеддером и дополнительным крабовым мясом сверху. Идеально подходит для просмотра спортивных матчей, посиделок на заднем дворе или в любое время, когда вам хочется остроты от Old Bay! 🍟🧀🌊

Вы бы поделились этим с друзьями… или оставили бы все себе? 👀👇

🦀 Рецепт картофеля фри с крабом / Чесапикский картофель фри

Дип из краба:

• 450 г сливочного сыра
• 225 г крабового мяса
• 1/3 стакана майонеза

• 1 стакан тертого чеддера
• 1 ст. л. приправы Old Bay
• 1 ст. л. хрена
• 1 ст. л. вустерширского соуса
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. острого соуса
• 1 ч. л. сухой горчицы

Картофель фри:

• 450 г картофеля сорта Рассет

• 1/3 стакана кукурузного крахмала

• 1 ст. л. приправы Old Bay

• Масло для жарки

Добавки:
• 3/4 стакана тертого чеддера

• 115 г крабового мяса

Инструкция:
1️⃣ Очистите и нарежьте картофель на ломтики. 1. Выложите на противень, сбрызните маслом и морской солью, затем запекайте при температуре 150°C в течение 1 часа. Охладите в холодильнике не менее 3 часов (или до 3 дней).

2. Нагрейте масло до 175°C. Обваляйте картофель фри в кукурузном крахмале и приправе Old Bay, дайте постоять 5 минут. Жарьте 5–7 минут до золотистой и хрустящей корочки. Приправьте еще приправой Old Bay.

3. Смешайте сливочный сыр, майонез, чеддер, приправу Old Bay, хрен, вустерширский соус, мед, острый соус и горчицу. Добавьте крабовое мясо.

4. Выложите картофель фри в форму для запекания, намажьте крабовым соусом, посыпьте чеддером и добавьте дополнительное крабовое мясо. Запекайте при температуре 200°C в течение 10–12 минут до образования пузырьков.

5. Украсьте еще приправой Old Bay и наслаждайтесь! 🤤🍟🦀