MY FAVOURITE SPANISH 🇪🇸DISH EVER! Traditional Galician Empanada 🥧

DOUGH
260 gram flour
60ml water💧
half teaspoon salt🧂
2 teaspoons smoked paprika powder
125ml olive oil 🫒
4 tablespoons of vinegar

FILLING
40 GRAM mixed mushrooms 🍄
1 half bell pepper 🫑
1 small onion🧅
salt🧂
black pepper
1 small can of tuna 🐟
1 tomato 🍅
1 medium sized carrot 🥕

oven 180°🌡
15 minutes⏳
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MASA
260 gramos de harina
60ml de agua💧
media cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
125ml de aceite de oliva 🫒
4 cucharadas de vinagre

RELLENO
40 GRAMOS de setas mixtas 🍄
1 medio pimiento 🫑
1 cebolla pequeña🧅
sal
pimienta negra
1 lata pequeña de atún 🐟
1 tomate 🍅
1 zanahoria mediana 🥕

horno 180 ° 🌡
15 minutos⏳

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عجينة
260 جرام دقيق
60 مل ماء💧
نصف ملعقة صغيرة ملح🧂
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن
125 مل زيت زيتون 🫒
4 ملاعق كبيرة خل

حشوة
40 جرام فطر مشكل 🍄
1 نصف فلفل رومي 🫑
1 بصلة صغيرة🧅
ملح🧂
فلفل اسود
علبة تونة صغيرة 🐟
1 طماطم 🍅
1 جزرة متوسطة الحجم 🥕

فرن 180 درجة مئوية
15 دقيقة⏳
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HAMUR
260 gram un
60ml su💧
yarım çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı füme kırmızı biber
125ml zeytinyağı 🫒
4 yemek kaşığı sirke

DOLGU
40 GRAM karışık mantar 🍄
1 yarım dolmalık biber 🫑
1 küçük soğan🧅
tuz🧂
karabiber
1 küçük kutu ton balığı 🐟
1 domates 🍅
1 orta boy havuç 🥕

fırın 180 ° 🌡
15 dakika⏳

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IMPASTO
260 grammi di farina
60 ml di acqua💧
mezzo cucchiaino di sale🧂
2 cucchiaini di paprika affumicata in polvere
125 ml di olio d'oliva 🫒
4 cucchiai di aceto

RIEMPIMENTO
40 g di funghi misti 🍄
1 mezzo peperone 🫑
1 cipolla piccola🧅
sale🧂
Pepe nero
1 scatoletta di tonno 🐟
1 pomodoro 🍅
1 carota di media grandezza 🥕

forno 180 ° 🌡
15 minuti⏳

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TEIG
260 Gramm Mehl
60 ml Wasser💧
halber Teelöffel Salz🧂
2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
125 ml Olivenöl 🫒
4 Esslöffel Essig

FÜLLUNG
40 Gramm gemischte Pilze 🍄
1 halbe Paprika 🫑
1 kleine Zwiebel🧅
Salz🧂
schwarzer Pfeffer
1 kleine Dose Thunfisch 🐟
1 Tomate 🍅
1 mittelgroße Karotte 🥕

Ofen 180 ° 🌡
15 Minuten⏳

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PÂTE
260 grammes de farine
60 ml d'eau
une demi-cuillère à café de sel🧂
2 cuillères à café de poudre de paprika fumé
125 ml d'huile d'olive 🫒
4 cuillères à soupe de vinaigre

REMPLISSAGE
40 GRAMMES de champignons mélangés 🍄
1 demi poivron 🫑
1 petit oignon🧅
sel🧂
poivre noir
1 petite boîte de thon 🐟
1 tomate 🍅
1 carotte de taille moyenne 🥕

four 180 ° 🌡
15 minutes

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MASSA
260 gramas de farinha
60ml de água💧
meia colher de chá de sal🧂
2 colheres de chá de páprica defumada em pó
125ml de azeite 🫒
4 colheres de sopa de vinagre

O PREENCHIMENTO
40 GRAM cogumelos mistos 🍄
1 meio pimentão 🫑
1 cebola pequena🧅
sal🧂
Pimenta preta
1 lata pequena de atum 🐟
1 tomate 🍅
1 cenoura de tamanho médio 🥕

forno 180 ° 🌡
15 minutos⏳

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DEEG
260 gram bloem
60 ml water💧
halve theelepel zout🧂
2 theelepels gerookt paprikapoeder
125 ml olijfolie 🫒
4 eetlepels azijn

VULLING
40 GRAM gemengde paddenstoelen 🍄
1 halve paprika 🫑
1 kleine ui🧅
zout🧂
zwarte peper
1 klein blikje tonijn 🐟
1 tomaat 🍅
1 middelgrote wortel 🥕

oven 180 ° 🌡
15 minuten⏳