RESEP NASI KUNING | PESANAN NASI KUNING BOX EKONOMIS | IDE JUALAN UNTUK PEMULA

Bismillah
Kali ini kita belajar membuat nasi kuning box ekonomis ya

Tidak semua masBre share di video, takut kepanjangan nanti kalian lelah🤭🥱

BAHAN BAHAN

NASI KUNING ::
Pesanan 30box nasi kuning
Beras 2.5kg

Bumbu Halus
100gr bawang merah (25siung)
50gr bawang putih (12siung)
25gr kemiri sangrai (9 biji)
5 cm jahe
5 cm Laos
1 sdt jinten
minyak secukupnya untuk menumis

9 lembar daun jeruk
5 batang serai digeprek
5 daun salam
1 sachet kunyit bubuk (bisa diganti dengan kunyit bakar)

1 kelapa ukuran besar (diambil santannya 2,5lt dari perasan pertama dan kedua)
1 santan instan kemasan kecil (68gr)

note: perbandingan beras dan santan 1:1
misal beras 1kg, santan 1lt
misal beras 2kg, santan 2lt
dan seterusnya..

2 - 3 sdm garam (sesuai selera)
1 sachet kaldu ayam (Masako)

BAHAN BIHUN GORENG
1,5 pack bihun jagung
kecap manis secukupnya
1 butir telur

Bumbu halus
9 bawang merah
5 bawang putih
4 kemiri sangrai
1 sdt lada butiran
minyak secukupnya utk menumis

BAHAN KERING TEMPE
2 papan tempe dipotong2 kecil kmd digoreng kering (sesuai selera)
2 lbr salam
3 cm Laos geprek
3 bwg merah
3 bawang putih
5 sdm kecap manis
1 sdt garam
sedikit air
minyak secukupnya

AYAM SUWIR
500gr dada ayam direbus dengan bumbu ungkep
Bumbu ungkep ::
3 bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
1/2 sachet kunyit bubuk
garam secukupnya
gula secukupnya
3 lbr salam
note ::
direbus sampai ayam epuk (30menit)
setelah itu digoreng dan disuwir suwir

PERKEDEL KENTANG
1.5 kg kentang kupas kulit setelah itu goreng /kukus
tumbuk halus kentang (ditumbuk selagi panas, biar gampang halus)

Bumbu perkedel:
1 sdt bubuk bawang
1 sdt bubuk pala
1 butit telur
1 sdt garam
kaldu sapi secukupnya
dicampur diuleni jadi satu, setelah itu dibentuk bulat bulat
masukan kulkas sebentar
sebelum digoreng celupkan dengan telur kocok terlebih dulu
minyak secukupnya

SAMBAL TERASI
   • SAMBAL TERASI | ENAK | AWET  

TELUR COKLAT
   • CARA MEMBUAT PINDANG TELUR COKLAT | M...  


Selamat mencoba
semoga bermanfaat
#nasikuning
#idejualannasikuning
#nasibox
#nasikuningbox