Скачать или смотреть BOBÓ DE CAMARÃO - O legítimo Bobó Baiano

Se você nunca esteve aqui na Bahia seus problemas acabaram. Com esta receita você vai ter um pedacinho da Bahia dentro do seu lar, o tão famoso e delicioso Bobó de Camarão, então pega a caneta e papel e vem anotar essa receita maravilhosa!!!

Se você gostar de nossas receitas, não esquece de se inscrever no nosso canal e deixar o seu like no vídeo, vllw? Aqui abaixo estarei deixando a nossa receitinha.

INGREDIENTES:

Para o caldo de camarão:
Cascas e cabeças de 1 kg de camarão (cerca de 300 g)
½ cebola
1 dente de alho
1 litro de água
1 folha de louro
2 colheres (chá) de semente de coentro
2 colheres (sopa) de azeite de dendê

Para o bobó de camarão:
700 g de camarões descascados e limpos (cerca de 1 kg com casca)
2 ½ xícaras (chá) do caldo de camarão
500 g de mandioca descascada
1 pimentão vermelho
1 tomate maduro
1 cebola
3 dentes de alho
1 pimenta dedo-de-moça
200 ml de leite de coco caseiro (cerca de ¾ de xícara)
Caldo de ½ limão
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de azeite de dendê
6 ramos de coentro
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Folhas de coentro a gosto para servir.