Ferrero Rocher Torte zum Selbermachen | süßeste Versuchung der Welt | Rocher-Torte Rezept

Omg – diese Torte wird für große Augen sorgen. Eine Ferrero Rocher Torte mit meinem saftigsten Schokoboden, Keks-Haselnussboden, einer himmlischen Rochercreme und einer Glasur voller Haselnüssen. Allein beim Aufzählen der einzelnen Schichten bekomme ich glatt wieder Heißhunger 😍 Ich zeige euch die Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit ihr sie zu Hause ganz easy nachbacken könnt.

Das 1x1 des Backens: Saftigen Schokoladenboden backen / Grundrezepte mit Kiki
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Alles was ich im Video benutzt habe findet ihr hier
Weiter unten findet ihr die ganz genauen Zutaten

Meine Küchenmaschine: https://kikiskitchen.de/detail/index/...

Meine schwarze Tortenplatte mit Fuß: https://kikiskitchen.de/servieren-und...

Mein drehbarer Tortenteller: https://kikiskitchen.de/servieren-und...

Mein Tortenringmesser: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Mein Tortenring KLASSIK: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Meine 20cm Springform: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Meine Tortensäge mit echter Klinge: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Mein Vanilleextrakt (alkoholfrei): https://kikiskitchen.de/lebensmittel-...

Meine Winkelpaletten: https://kikiskitchen.de/search?sSearc...

Meine Teigschaber: https://kikiskitchen.de/search?sSearc...

Mein 20cm Cakeboard aus Edelstahl: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Meine Spritzbeutel: https://kikiskitchen.de/search?sSearc...

Meine franz. Sterntülle: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Meine Sternstülle (für die kleinen Rosetten): https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Meine Küchenmaschine: coming soon…


Portionen: 12
Durchmesser: 20 cm

Für den Schokoladenboden:
- 5 Eiweiß
- Prise Salz
- 130 g Zucker
- 5 Eigelb
- 120 ml Milch
- 140 g weiche Butter
- 85 g Mehl Type 405
- 60 g Speisestärke
- 60 g Backkakao
- 2 TL Backpulver

Die Zubereitung entnehmt ihr diesem Video.
Das 1x1 des Backens: Saftigen Schokoladenboden backen / Grundrezepte mit Kiki
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Er wird bei 180 °C Ober- und Unterhitze für circa 38-40 Minuten gebacken.

Schokokeksboden:
- 50 g Haselnüsse
- 150 g Kakaobutterkekse
- 100 g Butter geschmolzen


Für die Rochercreme:
- 500 g Zartbitterkuvertüre
- 400 ml Schlagsahne
- 200 g Butter zimmerwarm
- 160 g Puderzucker
- 80 g Backkakao
- 1 EL Vanilleextrakt
- Prise Salz

Für die Glasur:
- 300 g Haselnüsse (grob gehackt)
- 200 g Vollmilchkuvertüre
- 100 g Butter

Für die Dekoration:
- 4-5 Rocher-Kugeln
- gehackte und ganze Haselnüsse
- restliche Rochercreme


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Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki