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스테이크 기깔나게 굽는 방법 (100초 만에 알려드림)

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Описание к видео 스테이크 기깔나게 굽는 방법 (100초 만에 알려드림)

안녕하세요.고기야르 입니다.
오늘은 홈쿡으로 채끝 스테이크를 완성해 보았습니다.

요즘 물가도 오르면서 외식비가 워낙 비싸지다보니 스테이크는 밖에서 사 먹을 엄두가 안나죠.
그래서 준비한 영상입니다.

--채끝 스테이크 굽는 방법--
-준비물 : 채끝 스테이크, 깐마늘, 버터
-요리과정
1. 고기의 핏물을 키친 타월로 제거한다.
2. 굽기 30분전 소금으로 밑간을 해준다.
3. 팬에 기름을 적당히 두른 후 열을 충분히 오를때까지 기다린다.
4. 고기를 올리고 30초마다 한번씩 뒤집어준다.
5. 고기 내부온도가 54~58도 사이쯤 마늘과 버터를 넣어주고 끓인다.
6. 끓은 기름을 1분~2분정도 고기에 끼얹어 준다.
7. 고기 내부 온도가 60도를 넘어가면 꺼내어 레스팅 해준다 (3분~5분)

영상이 도움되셨으면 좋겠습니다.

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