Скачать или смотреть 17. díl - Pistáciové rohlíčky - Host: Veronika Křížová

PISTÁCIOVÉ ROHLÍČKY

300 g hladké mouky
200 g másla
100 g jemně mletých pistácií
50 g moučkového cukru
2 žloutky
6 g matcha tea
1 vanilkový lusk (dřeň) nebo vanilkový cukr (10 g)
špetka soli (1 g)

Na obalení rohlíčků:
20 g jemně mletých pistácií
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky matcha tea

Příprava pistáciových rohlíčků s matcha tea je stejná jako u klasických vanilkových rohlíčků. Ze všech surovin propracujeme pevné těsto, které dáme alespoň na hodinu odpočinout do lednice. Poté tvarujeme rohlíčky, které pečeme v horkovzdušné troubě na 170°C 8-10 minut. Obalují se ještě teplé v moučkovém cukru smíchaným s 1 vanilkovým cukrem, 1/2 lžičky matcha tea a jemně mletými pistáciemi. Tento druh cukroví je chutnější, když ho necháte alespoň pár dní proležet v uzavřené dóze.


Kuchařku s recepty Teplé i studené kuchyně Jakuba Hübnera můžete zakoupit na e-shopu Muzikál expresu: https://muzikal-expres.myshopify.com/...

https://www.muzikalexpres.cz
  / teplaistudenakuchynejh  
  / tepl%c3%a1-i-studen%c3%a1-kuchyn%c4%9b-jak...  

© MUSICAL-MEDIA s.r.o 2022