ขนมฝักบัว ทำง่าย ไม่ต้องพักแป้ง ไม่ใส่ผงฟู สีธรรมชาติ หอม กรอบนอกนุ่มใน

ขนมฝักบัว หรือ ขนมดอกบัว ที่สุรินทร์จะเรียก “โนมโช๊ก” “โนม” แปลว่า ขนม “โช๊ก” แปลว่า ดอกบัวค่ะ เป็นขนมโบราณ มีหลากหลายสูตร แบบที่เราทำจะทำง่าย ไม่ต้องพักแป้งนะคะ กรอบนอก นุ่มใน แม้จะยังทอดไม่เก่งแต่อร่อยแน่นอน ลองทำทานกันนะคะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 65 กรัม
กะทิซอง 1 ซอง ผสมน้ำ 80 กรัม (หรือใช้เป็นน้ำกะทิ 100 กรัมนะคะ)
น้ำใบเตยเข้มข้น 100 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ในคลิปได้เลยค่ะ
สูตรขนมอื่น ๆ ก็ยังมีอีกนะคะ
ข้าวต้มมัดกล้วยใบมะพร้าว อันซอมเจก หัดห่อข้าวต้มมัดแบบเขมร
   • ข้าวต้มมัดกล้วยใบมะพร้าว อันซอมเจก หั...  
ขนมแตงไทย เข้าหนมบ่าแต๋งลาย ขนมพื้นบ้านที่ทำง่าย เหนียว นุ่ม หอม อร่อย
   • ขนมแตงไทย เข้าหนมบ่าแต๋งลาย  ขนมพื้นบ...  
ขนมวง เข้าหนมวง ขนมพื้นบ้านล้านนา โดนัทแบบบ้าน ๆ กรอบนอกนุ่มใน หอม หวาน อร่อย
   • ขนมวง เข้าหนมวง ขนมพื้นบ้านล้านนา โดน...  
#ขนมฝักบัว #วิธีทำขนมฝักบัว #ขนมดอกบัว