The Sweet Story of Alfeñique / La dulce historia del alfeñique

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“The Sweet Story of Alfeñique” follows matriarch Margarita Mondragón as she creates skulls and animals, artworks made of sugar (alfeñique). The Mondragon family is from Toluca, the heart of sugar-making activities in Mexico, and her family has been making hand-decorated sugar skulls for more than 150 years.

“La dulce historia del alfeñique” presenta a la matriarca Margarita Mondragón y sus obras de arte en azúcar (alfeñiques) con forma de calaveras y animales. La familia Mondragón es originaria de Toluca, el epicentro mexicano de las actividades asociadas a la producción de azúcar, y ha creado calaveras de azúcar decoradas a mano por más de 150 años.

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