Скачать или смотреть Taste the Flavors of Autumn!Persimmon Shiraae

Persimmon Shiraae！Shiraae is a classic japanese dish:"shira"means tofu,and "ae"means to mix the ingredients.
We used a traditional Japanese mortar and pestle (suribachi and surikogi) to grind white sesame seeds.
You can also use pre-ground sesame seeds if you prefer.
How do you cook or eat persimmons in your country? Let me know in the comments!
I’m Japanese, and I introduce seasonal fruits from Japan.
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秋を味わう!柿の白和え　白和えの白は豆腐を、和えは混ぜることを意味する日本の伝統料理です。日本の伝統的な調理道具である、すり鉢とすりこぎを使って、白ごまをすりました。市販のすりごまを使っても大丈夫です。
皆さんの国では、柿をどのように調理しますか？コメント欄へ教えてね！
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