ШТРУДЕЛЬ ОТ ШЕФА - простой и быстрый рецепт от Бельковича!

По вопросам сотрудничества: [email protected]
Больше быстрых рецептов тут: instagram.com/sashabelkovich

Ингредиенты:
Яблоки 450 г
Персики консервированные 200 г
Сахар 80 г
Грецкий орех 40 г
Кедровый орех 30 г
Изюм 40 г
Корица 1 ч.л
Масло сливочное 40 г
Яйцо 1 шт

Приготовление:
1. Первым делом нарезаем яблоки крупными кусками
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло и отправляем туда яблоки, сахар и изюм
3. Обжариваем всё до растворения сахара пару минут, главное не передержать, чтобы яблоки не превратились в пюре
4. В конце добавляем корицу молотую и перемешиваем
5. Начинку скидываем на сито, чтобы лишний соус стёк в миску
6. Орехи грецкие крупно рубим
7. После того, как с соус стёк, перекладываем в миску, добавляем грецкие рубленые орехи и кедровые орехи
8. Консервированные персики режем крупно и добавляем в нашу начинку
9. Размороженное тесто фила разворачиваем на стол и укладываем первый слой
10. Смазываем растопленным сливочным маслом и укладываем на него второй слой теста, также промазываем сливочным маслом, затем третий в таком же порядке
11. На тесто укладываем равномерно нашу начинку и аккуратно подворачиваем тесто в рулет
12. Укладываем штрудель на противень с пергаментом, смазываем его взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусов
13. После того, как штрудель приготовится, рекомендую его немного настоять и пропитать
14. При подаче к штруделю кладём мороженое и поливаем остатками соуса из под начинки

Невероятный запах на всю квартиру и счастливые лица ваших домашних обеспечены!
Приятного аппетита 😋