思男地獄廚房｜之天堂廚房？天朝君體也相同！今次仲唔到你比我Q&A！

自從上次霍哥廚房利用「Fire鍋」嘅火鍋湯底製作左史上最強食譜「西班牙海鮮焗飯」之後，一直對「Fire鍋」嘅番茄豬骨湯底家的味道念念不忘，今次又搵嚟「Fire鍋」贊助佢地嘅湯底比我發揮我嘅廚藝小宇宙😌

上個月Jacky Lou 邀請我做嘉賓上「同Lou同煲」做訪問，問左我咁多私人問題，今集仲唔到我窺探番你嘅內心世界！ 😏

自從有左「Fire鍋」火鍋湯底之後，我諗我都係時候要改名，由地獄廚房變做天堂廚房啦😆😎

如果大家都想知道邊度可以買到「Fire鍋」湯底，其實而家「U購 USelect」都可以買到架啦，又或者可以參考佢地Facebook page 同埋IG，會有更多食材嘅資訊提供！
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蕃茄雞燉飯
材料:
fire鍋蕃茄豬骨湯包, 米, 雞或雞扒, 西蘭花, 蕃茄, 洋蔥,蒜, 白酒, 鮮忌廉或鮮奶
做法：
先將米浸10分鐘
雞用黑胡椒和鹽醃好備用
切西蘭花, 蕃茄, 洋蔥,蒜備用
開鍋熱油煎香雞肉
雞皮向下煎出雞油
金黃色後取出備用
用雞油炒香蒜後加入洋蔥炒至半透明
加白酒炒香
加入白飯一齊炒再加入湯包和鮮奶（飯湯比例約1:1）
最後加入蕃茄粒和雞肉和西蘭花
滾起後加蓋細火燉8分鐘
中途不開蓋再熄火焗10分鐘
完成✅