Ruckzuck Bienenstich mit Paradiescreme und ohne Hefe | Rezept von Sugarprincess

Der Ruckzuck Bienenstich ohne Hefeteig und mit Paradiescreme ist einfach und blitzschnell gebacken und perfekt für den Sonntag - das Rezept ist ein genial easy und die Creme schmeckt unwiderstehlich zart, vanillig und einfach perfekt - insgesamt schmeckt diese Torte genauso, wie ein echter Bienenstich schmecken sollte!
Wie immer zeige ich euch die Zubereitung Schritt für Schritt und gebe euch wichtige Tipps, damit ihr ihn leicht daheim nachbacken könnt.
Das vollständige Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken gibt es bei mir auf dem Blog: https://sugarprincess-juschka.blogspo....

Zutaten für eine Springform von 26 cm Durchmesser:

4 Eier, zimmerwarm und Größe M
150 g Puderzucker
1 Pck. Puddingpulver Vanille (oder 40 g Stärke und das Mark einer halben Vanilleschote)
100 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Mandelblättchen
400 g Sahne
1 Pck. Paradiescreme Vanille (oder 40 g Stärke, 20 g Zucker und das Mark einer halben Vanilleschote - besser wäre aber natürlich in dem Fall, einen Pudding oder eine Konditorcreme zu bereiten und ihn/sie abgekühlt mit der Sahne zu vermischen.)

Variante für ein Mandel-Topping, das erst nach 20 Minuten Backzeit auf den vorgebackenen Biskuit gegeben wird (zeige ich im Video nicht):

Mandel Topping :
25 g Butter
50 g Honig
1 EL Zucker
1 EL Milch
80 g Mandelblättchen

Butter, Honig und Zucker zusammen aufkochen, mit der Milch ablöschen und die Mandelblättchen einrühren. Vorsichtig auf dem vorgebackenen Biskuitboden verteilen. Fertig backen.
Diese Variante ergibt einen schöneren Glanz, dauert aber ein kleines bisschen länger.

Das Rezept stammt von hier - ich habe es allerdings etwas geändert und alle Tipps und Tricks, die man so dazu noch braucht, mit einbezogen: https://www.chefkoch.de/rezepte/51940...

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Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen und wenn ihr Fragen haben solltet, stellt sie mir einfach in den Kommentaren!

Süße Grüße,
Eure Yushka - Sugarprincess

#bienenstich #ruckzuckbienenstich #bienenstichtorte
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Viel Spaß beim Nachbacken!
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Meine Backhelfer:
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Springform mit 26 cm Durchmesser: https://amzn.to/2WgoWVp*
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