Oberflächenspannung von Wasser [Biologie + Chemie, Mittelstufe]

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Was versteht man unter den Begriff Oberflächenspannung?
In diesem Video geht es um eine erstaunliche physikalische Eigenschaft von Wasser, die eine Ausbildung einer Oberflächenspannung zur Folge hat, die es bestimmten Organismen wie z.B. dem Wasserläufer erlaubt, über Wasser zu laufen und nicht unterzugehen. Sie ist damit nicht nur Gegenstand im Chemie und Physikunterricht, sondern spielt auch im biologischen Kontext für das Leben eine Bedeutung.

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